Menukaart 2017
Soepen - Soups
Specialiteitensoep
Specialties soup
Oesters - Oysters
Fine de Claire oester
Fine de Claire Oyster
Gillardeau oester
Gillardeau Oyster
Proeverij van oesters
Tasting of oysters
Voorgerechten - Starters
Huisgemaakt brood met kruidenboter
Homemade bread with herb butter
Sashimi van tonijn
Sashimi of tuna
Coquille kreeftensaus
Coquille lobstersauce
Hollandse garnalen
Dutch scrimps
Een proeverij van de Chef
A tasting of the Chef
Hoofdgerechten - Main courses
Kabeljauw met mosterdsaus
Cod with mustard sauce
Tonijn van de grill
Tuna from the grill
Heilbot filet met beurré blanc
Fillet of halibut with beurre blanc
Een proeverij van de Chef
A tasting of the Chef
Klassieke hoofdgerechten - Classic main courses
Drie sliptongen in boter gebakken
Three soles fried in butter
Zeetong in boter gebakken
Dover sole fried in butter
Kreeft klassiek of thermidor ( indien voorradig )
Lobster classically cooked or thermidor ( if in stock )
Menu’s - Menu
Chef proeverij 2 gangen
Chef’s selection 2 courses
Chef proeverij 3 gangen
Chef’s selection 3 courses
Chef proeverij 4 gangen
Chef’s selection 4 courses
Chef proeverij 5 gangen
Chef’s selection 5 courses
Vegetarisch - Vegetarian
Voorgerecht - een proeverij van de Chef
Vegetarian starter, an creation of the Chef
Hoofdgerecht - bestaat uit diverse groenten bereidingen
Main course consists of various vegetables
Vlees - Meat
Een botermalse rundersteak
Beef steak
Kindermenu - Children
Kindermenu
childrenmenu
Nagerechten - Desserts
Appeltaartje, vanille ijs en karamelsaus
Apple pie, vanilla ice cream and caramel sauce
Tira misu
Tira misu
Cheese cake
Cheese cake
Creatieve proeverij van de chef
Creative tasting of the chef
Een selectie van binnen- en buitenlandse kazen
A cheese platter of several cheeses
Een selectie van 3 soorten port
A nice selection of 3 types of port
Een selectie van 3 soorten dessertwijn
A nice selection of 3 types of dessert wine
