Menukaart 2017
Soepen - Soups
Specialiteitensoep
Specialties soup
Oesters - Oysters
Fine de Claire oester
Fine de Claire Oyster
Gillardeau oester
Gillardeau Oyster
Oester proeverij. Drie bereidingen van oesters
Tasting of three oysters
Voorgerechten - Starters
Tonijn op diversen manieren bereid
Tuna preparded in differend ways
Coquille gebakken op couscous met kreeftensaus
Scallop baked with lemon couscous and lobster sauce
Gerookte vissalade
Smoked fish salad
Een proeverij van de Chef
A tasting of the Chef
Hoofdgerechten - Main courses
Gamba’s 8 stuks
Prawns 8 pieces
Hele dorade uit de oven
Whole dorade fish from the oven
Een proeverij van de Chef
A tasting of the Chef
Klassieke hoofdgerechten - Classic main courses
Drie sliptongen, klassiek gebakken in roomboter
Three soles fried in butter
Zeetong, klassiek gebakken in roomboter
Dover sole fried in butter
Kreeft klassiek of thermidor
Lobster classically cooked of thermidor
Fruits de Mer (vanaf 2 personen)
Fruits de Mer (starting from 2 persons)
Menu’s - Menu
Chef proeverij 2 gangen
Chef’s selection 2 courses
Chef proeverij 3 gangen
Chef’s selection 3 courses
Chef proeverij 4 gangen
Chef’s selection 4 courses
Chef proeverij 5 gangen
Chef’s selection 5 courses
Vegetarisch - Vegetarian
Voorgerecht - een creatie van de Chef
Vegetarian starter, a creation of the Chef
Hoofdgerecht - een creatie van de Chef
Vegetarian main course, a creation of the Chef
Vlees - Meat
Een creatie van de Chef
A creation of the Chef
Kindermenu - Children
Kindermenu
childrenmenu
Nagerechten - Desserts
Chocolade proeverij
Chocolate tasting
Cheesecake
Cheesecake
Creatieve proeverij van de chef
Creative tasting of the chef
Een selectie van binnen- en buitenlandse kazen
A cheese platter of several cheeses
Een selectie van 3 soorten port
A nice selection of 3 types of port
Een selectie van 3 soorten dessertwijn
A nice selection of 3 types of dessert wine
